Salade russe a la mayonnaise

Ingrédients:

• 300 g de petits pois

• 150 g de bœuf

• 3 carottes

• 2 pommes de terre

• 2 œufs durs

• 3 cornichons

• 1 oignon

• Persil

• 4 c. à soupe de crème fraiche OU de mayonnaise

Préparation:

• Faites cuire séparément la viande, les carottes et les pommes de terre.

• Mettez les petits pois dans un saladier.

• Emincer l'oignon, découpez le reste des ingrédients en petits dés et ajoutez-les aux petits pois.

• Salez, poivrez, puis ajoutez la crème fraiche et le persil ciselé.

• Mélangez et servez frais.